江苏食品药品职业技术学院从创新办学机制体制，优化教育教学改革，服务地方产业发展，构建特色校园文化等方面，打造彰显食品药品特色的优质高职院校，努力为“健康中国”培养更多高素质技术技能人才。

注重顶层，全盘设计，深化体制机制建设

管理制度系统化、实用化。以学院《章程》为准绳，梳理、优化、细化内部管理、治理制度；继旧开新，以党委领导下的校长负责制为基石，构建由行业、企业、协会和专业机构等社会组织多方参与的监事机制，努力办“学校、政府、行业、企业、学生、家长”六方满意的高职教育。

内部治理多元化、体系化。遵从高职教育本质属性和发展规律，引入食品药品类行企及其他利益相关方，试行多元主体投入建设专业的股份制治理方式；发挥办学理事会功能，深入推进实施两级管理，拓展集团化办学合作深度，开展多元化办学尝试，构建现代职教内部治理体系。

质量体系规范化、信息化。全面细化工作职责、流程、标准，明确质量保证内涵。以推进实施“二级院（系）、管理骨干、教学骨干、学生发展”等四个“十个一”工程为抓手，构筑立体质量评价监控新模式和大数据平台，形成校系两级质量保证体系。

激励措施合理化、长效化。深化人事管理与制度改革，建立利益绩效驱动与文化引领相结合的评价与管理机制。完善和强化岗位职责考核与业绩评价体系；加强基层党建，形成以党员为主力的具有品牌效应的战斗团队；培养选树师生先进典型，深入挖掘典型的精神内涵，讲好“大食品”故事，引导激励教师积极主动服务人才培养质量工程。

以生为本，学做一体，优化教育教学改革

构建培养工匠精神课程体系。研讨工匠精神实质内涵，找寻课程培养工匠精神着力点，制订实施办法，探索“匠心”培育方法手段，形成“匠人”培养模式体系；发挥大学生创业中心、食品科技创业园和苏食苑宾馆等创业实战区优势，培养学生创业创新能力。

开发中高职衔接课程。前置开发系统化培养课程，有效衔接中高职体系。科学制订高水平课程标准，积极开发多种类课程模块，发掘学生的个人潜力，满足学生对自身的价值追求。

采用有效、灵活的教学方法。鼓励运用“低起点、小梯度、多训练、分层次”的循序渐进法教学；开发多媒体式教材，采用多媒体技术，扩展传统文字教材内涵，促进教学内容动态化、形象化传授模式改革，扩展学生认知空间，延伸学习体验。

加强教学工作诊断与改进。对各专业进行SWOT分析，检测专业建设规划、办学定位特色、发展差距优势、资源保障等，为专业设置调整、结构优化和人才培养目标修正提供依据；实施专业考核性诊改，强化专业特色性，提升贡献度，增强影响力；实行课程教学考核性诊断，改进课堂教学状态，提高学生学习达标率。

立足区域，面向行业，服务地方产业发展

构筑和完善科技创新机制。开放科技人员科研自主权与成果使用权；建立教师报岗分类考核标准，增加科研考核的个性化和灵活性；鼓励教师成立独立法人的科技实体，允许科技人员以科技成果作价入股；构建国内一流食药与健康产业创新创业服务体系，打造创客空间，助推地方双创工作深入开展和区域经济产业转型升级。

建设产业需求的科技创新平台。建设食品产业技术协同创新联盟，提升服务地方支柱产业的能力；建设药品生产与流通科技服务平台，助推江苏医药产业升级发展；建设营养与健康O2O公共服务平台，促进健康养生业的整体集群发展；建设协同推进产教融合示范基地，形成科技成果转化集聚区。

构建多元融合的社会服务体系。校企联合开发特色行业培训精品课程，在行业企业中形成较高的知名度和美誉度；面向全国食品、药品行业企业，提供人力资源能力提升、管理咨询等定制培训课程，为企业人力资源培训提供个性化解决方案；面向社区，开展烹饪厨艺、养生保健、家政服务等人力资源职业培训，为富余劳动力开展上岗培训。

产教互融，校企互融， 彰显食品药品文化特色

产业文化对接校园文化。与地方政府共建江苏食品科技产业园、淮安国家农业科技产业园区，共同培养技术技能人才，推进产业文化深度融入校园文化；发挥学院作为教育部食品行指委副主任委员单位、省餐饮行业协会副会长单位的作用，弘扬食品药品行业文化；发挥江苏淮扬菜烹饪学院作用，推动淮扬菜产业化、市场化和品牌化；通过“食话食说”“药苑讲坛”等方式，将食品药品行业文化融入校园文化；建设百草园、食品药品科技馆和食品文化墙，强化专业文化育人功能。

企业文化对接校园文化。依托江苏食品职教集团，在校企合作框架下，完善食品科技园、实习宾馆功能，通过“校中厂”真实环境，让学生在实战中体验企业文化，将课堂建到企业车间，建立“企中校”，建设远程视频教学系统，实现“互联网＋课堂”实时直播，让学生在顶岗实习中领悟企业文化。

职业文化对接校园文化。学院联络行业精英、企业专家、创业典型、优秀工匠等杰出校友，构建“学校、企业、校友”共生态育人模式，以杰出校友的精神激发在校生增强职业信念、就业信心和创业动力；建设工匠主题雕塑园，选取古今中外在食品、药品、健康、烹饪等领域的著名人物雕像艺术品，营造学院注重技术、崇尚技能的职业文化氛围。