为贯彻落实市委和市教育局食品安全工作会议精神，切实加强学校食品安全工作，进一步增强学院食堂从业人员安全意识，提高服务质量，切实维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，11月13日下午，我院后勤管理处举办了食堂食品安全培训会。

培训会由学校后勤管理处处长马炳利主持，内江市教育局后勤产业办公室主任唐林作了专题讲座。学校副院长廖中元、后勤管理处相关人员、膳食科全体人员、学校一二食堂全体从业人员参加了培训。

培训会上，唐林着重强调了食品安全的重要性，重点讲解了《食品安全法》和《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》两部与食品安全有关的重要法律法规，并就校园食品安全管理过程的部分问题进行了解读。结合近期国内发生的食品安全事件，唐林对学校食堂可能存在的安全隐患进行了深入分析，并对食堂工作中的规范管理提出了具体的要求。

这次培训深入浅出，贴近实际，使参训人员特别是食堂从业人员对学校食堂食品安全知识有了更系统、更深刻地了解，学校在管理食堂食品安全方面也有了更可靠的、具有操作性和指导性的依据，增强了食品管理及从业人员工作的使命感和责任感，为确保学校师生食堂食品安全起到了良好效果。